Mai Vietnamese Handicrafts verhilft benachteiligten Handwerkern in Südvietnam zu einem existenzsichernden und geregelten Einkommen und bietet Beratungs- und Schulungsangebote ebenso an wie finanzielle Unterstützungen. So gewinnen die Kleinproduzenten durch beispielsweise günstige Kleinkredite und Hilfe bei der Produktentwicklung und Qualitätssicherung an Eigenständigkeit. Nach den Prinzipien des Fairen Handels entstehen in eigenen Werkstätten, Kooperativen, kleineren Privatunternehmen und Familienwerkstätten Recycling-Produkte, Körbe und Keramik.